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      瘦肉怎么炒才好吃 蘿卜炒豬肉詳細做法介紹

      2022-01-05 15:42:17 福州便民網

        我們知道豬肉的做法非常多,可煎可炸可炒等等,那么怎么炒豬肉又營養又下飯呢,以下給大家帶來炒豬肉的詳細步驟,感興趣的玩家一起來來學習一下吧。

        用料:豬肉300克,胡蘿卜50克,干木耳8克,青椒1個,蒜2瓣,醬油1湯匙,料酒1湯匙,淀粉1茶匙,鹽1小勺。木耳用溫水泡發,泡發好后沖洗干凈,撕成小塊待用。豬肉切成絲,放入盤中,用少許淀粉和醬油腌制一會兒。胡蘿卜和青椒切片,蒜拍碎,剝去外皮后切末,鍋里燒熱油。

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        用料:豬肉300克,胡蘿卜50克,干木耳8克,青椒1個,蒜2瓣,醬油1湯匙,料酒1湯匙,淀粉1茶匙,鹽1小勺。

        1、木耳用溫水泡發,泡發好后沖洗干凈,撕成小塊待用。

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        2、豬肉切成絲,放入盤中,用少許淀粉和醬油腌制一會兒。

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        3、胡蘿卜和青椒切片,蒜拍碎,剝去外皮后切末。

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        4、鍋里燒熱油,放入肉絲快速炒散。

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        5、劃炒至肉絲變色后,淋入料酒和醬油,翻炒均勻。

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        6、加入胡蘿卜和木耳一起拌炒,炒至斷生。

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      7、再加入青椒,炒至斷生,加入蒜末,翻炒均勻,再加入適量鹽翻炒一會兒即可出鍋。

        這樣一道既營養又美味的炒肉就做好了,添加了胡羅卜和木耳整道菜的營養就更加的豐富了,家里有孩子的話做給孩子吃就是一個不錯的選擇。


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